Torta di mele: come si mette il limone?

Ho le letto tante ricette della torta di mele (non crostata)...
TUTTE usano limone succo o scorza..
Ma come si fa? nn è possibile.. le mele sono gia quasi mature.. i limoni invece soo ancoa verdi e saranno un mese dopo le mele..
Ma se compro i limoni posso acora dire che la marmellata è fatta solo con frutta di produzione propria??

Fonte: Yahoo Answer Italia


Pubblicato il: 03/04/2010 | Categoria: Domande di Cucina | Tag: , , | 9 Commenti »

9 Commenti in Risposta a “Torta di mele: come si mette il limone?”

  1. 1 La capra baige ha scritto alle 17:22 del 03/04/2010:

    bah, forse usano i conservanti di limone

  2. 2 fabietto ha scritto alle 17:38 del 03/04/2010:

    Ciao senti, di solito la scorza di limone si usa per risaltare il sapore delle mele cotte, il succo di limone è un antiossidante e aiuta la conservazione della frutta

  3. 3 abcdef ha scritto alle 18:26 del 03/04/2010:

    I limoni non hanno una stagione precisa
    Il mio albero di limone nel mio orto fa i limoni in continuazione, e’ uan specie che si comporta proprio in questo modo
    Se poi non ti fissi ad avere il limone dall’albero allora nei negozi trovi i limoni tutto l’anno, magari arrivano da lontano

  4. 4 ancoratre ha scritto alle 19:08 del 03/04/2010:

    …ma i limoni , a differenza di un tempo in cui sul mercato veniva venduta solo merce italiana , oramai provengono da tutte le parti d’europa e del mond quindi i limono che trovi sono sempre ok, poi nella torta devi solo grattare la parte gialla della scorza come il parmigiano, ciao e buona torta

  5. 5 lella ha scritto alle 19:21 del 03/04/2010:

    Se non hai i limoni del tuo albero, perchè ancora verdi, comprane alcuni maturi in negozio. Ciao

  6. 6 Vito ha scritto alle 20:02 del 03/04/2010:

    allora la mia ricerradice così:
    600 gr di mele
    200 gr di zucchero
    50 gr di nocciole
    1 limone grattuggiato
    3 uova
    1 vasetto di yogurt
    70 gr di margarina
    200 gr di farina
    1 lievito di birra
    1 pizzico di sale

    in questo periodo dell’anno la puoi fare xkè adesso ci sn le mele e i limoni !!!
    spero k ti sn stato d’aiuto !!!

  7. 7 Marina ha scritto alle 20:49 del 03/04/2010:

    nel sito le ricette di baccos trovi un’ottima ricetta dove dice di mettere la buccia grattugiata di 1 limone.Prendi quelli non trattati.
    Ma certo che puoi dire che la marmellata è produzione propria.

  8. 8 luna ha scritto alle 21:41 del 03/04/2010:

    se compri i limoni puoi dire che è una marmellata fatta in casa ma non con frutta di produzione propria. Per la torta di mele, non è necessario che tu usi il limone ma puoi semplicemente sostituire la scorza del limone con un altro aroma come la vanillina ed eliminare il succo del limone e magari aggiungere un liquore a piacere.

  9. 9 tulipano ha scritto alle 22:05 del 03/04/2010:

    I limoni comprali dal fruttivendolo. Non è mica proibito.

Lascia un Commento