Crostoni ai peperoni e acciughe

Grigliare i peperoni interi su una bistecchiera oliata, abbrustolendoli uniformemente per 10 minuti.
Poi farli intiepidire e tagliarli a pezzetti eliminando i semi e i filamenti.
Trasferirli [...]


Pubblicato il: 27/06/2010 | Categoria: Ricette Antipasti | Tag: , , | Nessun Commento »

Acciughe crude

Prendete le acciughe, evisceratele e togliete la lisca centrale partendo dalla testa.
Dopo averle lavate ed asciugate ponetele su una terrina ed irroratele di succo per [...]


Pubblicato il: 31/05/2010 | Categoria: Ricette Antipasti | Tag: , | Nessun Commento »