Schiacciata di Maionese

Strofinate una terrina con l'aglio ed adagiatevi la carne con 2 cucchiai d'olio.

Aggiungete poi le acciughe pestate insieme al sale, il pepe ed il succo di 2 limoni.
Lasciate macerare per circa 50 minuti.

Disponete la carne in un piatto e copritela con foglie di lattuga e maionese sulla quale adagiare un po' di sottaceti.
La schiacciata di maionese è pronta per essere servita.