Ricotta Fritta

Per prima cosa tagliate la ricotta a fette spesse un paio di dita, infarinatele, passatele nelle uova e poi nel pangrattato per poi friggerle in olio abbondante.

Appena dorate da ambo i lati estraetele dalla padella con un mestolo forato molto delicatamente e posatele su carta assorbente.
La ricotta fritta è pronta!

Fonte: 4YouGratis.it