Ricetta torta di mele nel bimby?
Salve, come da titolo cercavo la ricetta per torta di mele usando il Bimby (ho la versione vecchia).
Grazie!
Fonte: YahooAnswers.it
Pubblicato il: 04/05/2010 | Categoria: Domande di Cucina | Tag: bimby, ricetta torta mele | 2 Commenti »
TORTA DI MELE
Ingredienti per l’impasto:
250 g di farina tipo 00
50 g di burro morbido
80 g di zucchero
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
60 g di acqua
Ingredienti per la farcitura:
3 mele grosse
400 ml di latte
1 uovo
25 g di maizena o fecola di patate
50 g di zucchero
1 bustina di vanillina
versate nel boccale tutti gli ingredienti per l’impasto, 30 sec vel 5. Con il composto ottenuto formate una palla, avvolgetela nella pellicola e fatela riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Per la farcitura versate nel boccale lo zucchero e polverizzatelo 20 sec vel 7, unisci gli altri ingredienti tranne le mele e cuoci 7 min 90° vel 4.
Prendete l’impasto fatto riposare, stendetelo col matterello e rivestite una tortiera per crostate lasciando i bordi alti. Versatevi sopra la crema ormai fredda e spargetevi sopra le mele sbucciate e tagliate a cubetti.
Infornate a 160° per un’ora circa, una volta raffreddata sformatela con delicatezza per non romperla.
TORTA DI MELE
Farina 150gr
Zucchero 70gr
1uovo intero
1 rosso d’uovo
1 misurino di latte
scorza grattugiata di un limone
1/2 bustina di lievito
4 grosse mele
amaretti sbriciolati 100gr
burro fuso 40gr
Crema di latte a piacere.
Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza del limone a vel.9 -10sec;aggiungere tutti gli altri ingredienti 1min. vel.6 e ricordando di mettere il lievito sempre insieme con la farina; dopo aver imburrato e infarinato una tortiera di circa 26 cm. versarvi l’impasto; coprire con le mele fatte a fette. Sciogliere il burro a 90°vel.1 1 min.e versarlo sopra le mele. Infornare a 175° per circa 40 min; gli ultimi 5 min. aggiungervi gli amaretti sbriciolati. Si serve tiepida con della crema di latte.
é la più semplice che ho e che gradisce mio figlio di tre anni
ingredienti :
2uova intere
6 cucchiai colmi di zucchero
150g di farina oo
150 g di fecola di patate
un bicchiere di latte
mezzo bicchiere di olio ( oppure 50 g di burro fuso)
3 mele tagliate a fettine
1 bustina di lievito pane degli angeli e 1 vaniglia stessa marca o diversa
un pizzico di sale
180gradi al forno per 40 minuti
il procedimento è il clssico
le mele le devi amalgamare nell’ impasto
le fettine tonde infarinate le disponi sopra l’ impasto prima di cuocerla come decorazione , spolveri con zucchero a velo e in forni.