Fiori di Zucca Ripieni

I fiori di zucca, anche se sarebbe più corretto dire di "zucchina" non sono un ingrediente molto comune in cucina, in quanto sono molto difficili da reperire e forse proprio per questo tutte le ricette nelle quali sono presenti i fior di zucca sono sempre prelibate... ed anche la ricetta dei fiori di zucca ripieni, fa parte di queste prelibatezze.

E' ovvio che i fiori di zucca ripieni possono essere preparati in vari modi, basta usare solo un po' di fantasia e ricordare che questi fiori si sposano molto bene in particolar modo con i gamberi, le acciughe, i formaggi e le patate.

Adesso comincia la vera e propria preparazione...

Per prima cosa lavate ed asciugate i fiori di zucca, ammorbidite la mollica di pane con il latte ed amalgamatela con le acciughe, i gamberetti, prezzemolo, origano, pepe e sale.

A questo punto non vi resta altro che riempire i fiori di zucchina con il composto ottenuto, passarli nella farina e friggerli tutti in olio caldissimo (l'olio deve essere d'oliva).

Ricordateli di servire i fiori di zucca ripieni ancora caldi e soprattutto buon appetito!

Fonte: 4YouGratis.it